Płonąca i sycąca… sałatka light!
Takie wyzwanie otrzymał Damian Kordas od Oleju Wielkopolskiego. Jesteś ciekaw jak sobie z nim poradził?
Zobacz przepis
Takie wyzwanie otrzymał Damian Kordas od Oleju Wielkopolskiego. Jesteś ciekaw jak sobie z nim poradził?
Zobacz przepisDamian Kordas świtnie poradził sobie z tym wyzwanie od Oleju Wielkopolskiego! Sprawdź koniecznie jak.
Zobacz przepisTakie wyzwanie otrzymał Damian Kordas od Oleju Wielkopolskiego. Jesteś ciekaw jak sobie z nim poradził?
Zobacz przepisJak wydobyć słodycz z bazylii i stworzyć niesamowite ciasto z ziołową nutą? Takiego deseru jeszcze nie było. Musisz zobaczyć jak Damian Kordas poradził sobie z tym wyzwaniem!
Zobacz przepis
DRESSING:
Zetrzyj na tarce czosnek i imbir. Pomidora pokrój w drobną kostkę. Wszystko dopraw do smaku solą, dodaj Wielkopolski Rzepak & Chili, przemieszaj i odstaw na 30 minut.
Ciabatę pokrój w kostkę na grzanki i przesusz na patelni, ale nie doprowadź do zarumienienia. Na tej samej patelni rozgrzej olej chili i łyżkę masła. Dodaj pokrojoną i przesmażoną bułkę i zrumień na grzanki.
Jajko ugotuj w koszulce i ostudź.
Na suchej patelni przesmaż drobno posiekane orzechy.
Liście sałaty wymieszaj z dressingiem i grillowanymi orzechami oraz grzankami.
Propozycja podania:
Ułóż na dużym, głębokim talerzu. Udekoruj szczypiorkiem posiekanym w zapałki gałązkami koperku, posiekanym czerwonym chili, a na wierzchu ułóż jajko.
Zwiń przepis
BULION:
Włoszczyznę (marchw, pietruszka, seler) posól i polej Wielkopolskim Rzepak & Czosnek. Główki czosnku przekrój w poprzek ząbków. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wszystkie składniki ułóż na blasze i piecz do mocnego zarumienienia. Następnie, przełóż do dużego garnka i zalej zimną wodą. Gotuj wszystko przez 90 minut na wolnym ogniu do uzyskania złocistego wywaru.
Pierś kurczaka posyp solą i polej Wielkopolskim Rzepak & Czosnek. Upiecz w piekarniku.
Z cukini i marchwi, za pomocą obieraczki, przygotuj warzywne tagliatelle. Zblanszuj, polewając je wrzątkiem i przełóż do miseczek.
Czosnek pokrój w bardzo cienkie plasterki i zalej octem na 30 minut. Szalotkę posiekaj w duże plasterki i podsmaż na dużym ogniu na oleju czosnkowym. Przecedź ugotowany bulion przez gazę.
Propozycja podania:
W misce ułóż warzywny makaron, dodaj kiełki, prażoną szalotkę i pokrojoną w plastry pierś kurczaka. Wszystko zalej przecedzonym bulionem, udekoruj kolendrą, posiekaną dymką, pachnotką i skrop sokiem z limonki. Na koniec, dodaj kilka plasterków czosnku w zalewie octowej do każdej porcji.
Zwiń przepisOpcjonalne: sałata masłowa, czosnek, imbir, jogurt, sól
Delikatnie rozbij piersi z indyka na cienkie kotlety. Zrób to pomiędzy dwiema kawałkami folii –unikniesz bałaganu. Delikatnie skrop kotlety Olejem Kokosowym Wielkopolski i posyp wiórkami kokosowymi. Marynuj co najmniej 30 minut.
Nadzienie:
Weź masło i mango w proporcjach 1 do 1. Masło powinno mieć temperaturę pokojową. Rozgnieć mango na mus i zmieszaj z masłem. Uformuj z uzyskanej, jednolitej masy walec, owiń go w folię i włóż na 10-15 minut do zamrażarki.
Wyciągnij zmrożone nadzienie i owiń je zamarynowanymi kotletami z indyka. Następnie obtocz w panierce, przygotowanej z mąki, jajka i bułki tartej. Smaż na Wielkopolskim Miks z Kokosem z każdej strony do uzyskania złotego koloru.
Propozycja podania:
Z sałatką z delikatnym dressingiem.
Dressing:
Czosnek i imbir zetrzyj na tarce na pulpę, posól i zmieszaj z jogurtem, odstaw do zamarynowania.
Zwiń przepis
Wszystkie sery i masło powinny być w temperaturze pokojowej. Zetrzyj je razem z cukrem na jednolitą masę dodając jajka pojedynczo. Na koniec dodaj ziarna z 1 laski wanilii, szczyptę soli i wymieszaj z posiekaną bazylią. Uzyskaną masę odstaw na kilka minut.
Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
Tortowniceę wyłóż papierem do pieczenia, wysmaruj Wielkopolskim Rzepak & Bazylia i wlej do niej delikatnie ciasto.
Piecz ciasto w kąpieli wodnej, aż zbrązowieje na brzegach. Środek powinien być delikatnie płynny. Wyłącz piekarnik i zostaw w nim ciasto na godzinę.
Uzyskane ciasto ostudź w temperaturze pokojowej (około 3 godziny).
Propozycja podania:
Podawaj z truskawkami lub innymi sezonowymi owocami posypanymi cukrem pudrem.
Zwiń przepis
Sprawdź, jak działa nowy korek Oleju Wielkopolskiego ułatwiający pozwalający regulować strumienia oleju w zależności od potrzeb!
1.09.2017 - 15.09.2017
16.09.2017 - 1.10.2017
2.10.2017 - 16.10.2017
16.10.2017 - 31.10.2017
01.11.2017 - 15.11.2017
16.11.2017 - 30.11.2017
01.12.2017 - 15.12.2017
16.12.2017 - 31.12.2017
01.01.2018 - 15.01.2018
