#olejkonwenanse

Aktualne wyzwanie

Koniec za:

Zjedzony zatopiony!

Zjedzony zatopiony!

W polskiej kuchni zup jest bez liku! Co najchętniej pływa w Twojej? Zdradź nam swój sekretny przepis na zupę idealną. Czy to krem, czy normalną. Użyj dowolnego oleju z rodziny Wielkopolski i chwytaj za chochelkę! 

ZGŁOŚ SIĘ

TWOJE WYSMAKOWANE ZGŁOSZENIE

DODAJ ZDJĘCIE

Dodaj składniki

to pole nie jest obowiązkowe

Dodaj przepis

to pole nie jest obowiązkowe

Twoje dane:

to pole jest obowiązkowe

Twój adres e-mail:

to pole jest obowiązkowe

Numer telefonu:

to pole nie jest obowiązkowe

Potwierdzam, że zapoznałem(am) się z regulaminem i akceptuję jego treść.

Wyrażam zgodę na wykorzystanie przez organizatora konkursu moich danych osobowych w celu przeprowadzenia konkursu, przekazania nagród i ogłoszenia wyników.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celach marketingowych i handlowych przez Princes Foods B.V. Sp. z o.o. Oddział w Polsce, z siedzibą w Warszawie (kod: 00-078), przy ul. Plac Piłsudskiego 3, zgodnie z Ustawą o ochronie danych osobowych z dnia 27.08.1998 (Dz.U. z 2016 r. poz. 922).

Wyrażam zgodę na otrzymywanie informacji handlowych drogą elektroniczną (e-mail, telefon) od Princes Foods B.V. Sp. z o.o. Oddział w Polsce, z siedzibą w Warszawie (kod: 00-078), przy ul. Plac Piłsudskiego 3, zgodnie z Ustawą o ochronie danych osobowych z dnia 27.08.1998 (Dz.U. z 2016 r. poz. 922).

ZWIŃ

#olejkonwenanse

Kolejne wyzwanie

Toż to tort!

Może bezowy, a może… ziołowy? Tort to deser nie tylko na specjalne okazje. Ma wiele wariacji. Teraz Ty zaszalej na słodko. Użyj dowolnego oleju z rodziny Wielkopolski i stwórz ciasto w swoim stylu! 

DAMIAN KORDAS

zwycięzca MasterChef Polska podejmuje kulinarne wyzwania
i #olewakonwenanse z Olejem Wielkopolskim!

Płonąca i sycąca… sałatka light!

Takie wyzwanie otrzymał Damian Kordas od Oleju Wielkopolskiego. Jesteś ciekaw jak sobie z nim poradził?

Zobacz przepis

Niestandardowa zupa… czosnkowa

Damian Kordas świtnie poradził sobie z tym wyzwanie od Oleju Wielkopolskiego! Sprawdź koniecznie jak.

Zobacz przepis

Kokosowo-obiadowy de volaille

Takie wyzwanie otrzymał Damian Kordas od Oleju Wielkopolskiego. Jesteś ciekaw jak sobie z nim poradził?

Zobacz przepis

Bazyliowa słodycz ciasta

Jak wydobyć słodycz z bazylii i stworzyć niesamowite ciasto z ziołową nutą? Takiego deseru jeszcze nie było. Musisz zobaczyć jak Damian Kordas poradził sobie z tym wyzwaniem!

Zobacz przepis

OBEJRZYJ TAKŻE:

Zupa czosnkowa
Kokosowo-obiadowy de volaille
Bazyliowa słodycz ciasta
Płonąca i sycąca sałatka light

Płonąca i sycąca.. sałatka light!

Wiadomo, że sałatka z reguły jest dietetyczna. Co jednak, jeśli musi być także sycąca i… ostra? To wyzwanie, Które Olej Wielkopolski stawia przed Damianem Kordasem. Musi on przygotować sałatkę, która będzie sycąca i zarazem lekka. Jakby tego było mało: musi być na ostro. Jaki przepis przygotuje Master Chef i czy wyjdzie zwycięsko z kulinarnego wyzwania, które rzucił mu Olej Wielkopolski? Sprawdzimy.

dla ilu osób:
dla 2 osób

czas przygotowania:
około 45 minut

Składniki

  • Wielkopolski Rzepak & Chili
  • mix młodych sałat
  • szczypiorek
  • koperek
  • bułka ciabata
  • jajko
  • orzechy laskowe
  • czosnek
  • imbir
  • 2 pomidory
  • masło
Płonąca i sycąca.. sałatka light!
Płonąca i sycąca.. sałatka light!

Podejmij wyzwanie i stwórz to danie:

DRESSING:

Zetrzyj na tarce czosnek i imbir. Pomidora pokrój w drobną kostkę. Wszystko dopraw do smaku solą, dodaj Wielkopolski Rzepak & Chili, przemieszaj i odstaw na 30 minut.

 

Ciabatę pokrój w kostkę na grzanki i przesusz na patelni, ale nie doprowadź do zarumienienia. Na tej samej patelni rozgrzej olej chili i łyżkę masła. Dodaj pokrojoną i przesmażoną bułkę i zrumień na grzanki.

 

Jajko ugotuj w koszulce i ostudź.

 

Na suchej patelni przesmaż drobno posiekane orzechy.

 

Liście sałaty wymieszaj z dressingiem i grillowanymi orzechami oraz grzankami.

Propozycja podania:

Ułóż na dużym, głębokim talerzu. Udekoruj szczypiorkiem posiekanym w zapałki gałązkami koperku, posiekanym czerwonym chili, a na wierzchu ułóż jajko.

Zwiń przepis

Niestandardowa zupa... czosnkowa

Zupa czosnkowa to bardzo popularna potrawa na południu Polski zaliczana do dań tradycyjnych. A co, jeśli by podać ją w wersji inspirowanej kuchnią azjatycką? Damian Kordas, najmłodszy polski Master Chef otrzyma od Wielkopolskiego wyzwanie, by wynieść czosnek na zupowy piedestał.

dla ilu osób:
dla 4 osób

czas przygotowania:
około 120 minut

Składniki

  • Wielkopolski Rzepak & Czosnek
  • bulion z pieczonej włoszczyzny i czosnku
  • czosnek
  • pierś z kurczaka
  • marchew, cukinia (zielona i żółta)
  • dymka
  • pachnotka
  • kolendra
  • kiełki
  • ocet
  • limonka
  • sól
Niestandardowa zupa... czosnkowa
Niestandardowa zupa... czosnkowa

Podejmij wyzwanie i stwórz to danie:

BULION:

Włoszczyznę (marchw, pietruszka, seler) posól i polej Wielkopolskim Rzepak & Czosnek. Główki czosnku przekrój w poprzek ząbków. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wszystkie składniki ułóż na blasze i piecz do mocnego zarumienienia. Następnie, przełóż do dużego garnka i zalej zimną wodą. Gotuj wszystko przez 90 minut na wolnym ogniu do uzyskania złocistego wywaru.

 

Pierś kurczaka posyp solą i polej Wielkopolskim Rzepak & Czosnek. Upiecz w piekarniku.

 

Z cukini i marchwi, za pomocą obieraczki, przygotuj warzywne tagliatelle. Zblanszuj, polewając je wrzątkiem i przełóż do miseczek.

 

Czosnek pokrój w bardzo cienkie plasterki i zalej octem na 30 minut. Szalotkę posiekaj w duże plasterki i podsmaż na dużym ogniu na oleju czosnkowym. Przecedź ugotowany bulion przez gazę.

Propozycja podania:

W misce ułóż warzywny makaron, dodaj kiełki, prażoną szalotkę i pokrojoną w plastry pierś kurczaka. Wszystko zalej przecedzonym bulionem, udekoruj kolendrą, posiekaną dymką, pachnotką i skrop sokiem z limonki. Na koniec, dodaj kilka plasterków czosnku w zalewie octowej do każdej porcji.

Zwiń przepis

Kokosowy-obiadowy de volaille

Jak ze zwykłego de volaille wydobyć nieznany smak?
Takiego zadania podejmie się Damian Kordas w pierwszym
wyzwaniu Oleju Wielkopolskiego.

dla ilu osób:
dla 2 osób

czas przygotowania:
około 45 minut

Składniki

  • Wielkopolski Miks z Kokosem
  • świeżo tarty kokos
  • 1 mango
  • pół kostki masła
  • 2 kotlety z piersi indyka
  • 2 jajka
  • mąka
  • bułka tarta
  • pieprz cytrynowy
  • sól przyprawienia mięsa i farszu

Opcjonalne: sałata masłowa, czosnek, imbir, jogurt, sól

Kokosowy-obiadowy de volaille
Kokosowy-obiadowy de volaille

Podejmij wyzwanie i stwórz to danie:

Delikatnie rozbij piersi z indyka na cienkie kotlety. Zrób to pomiędzy dwiema kawałkami folii –unikniesz bałaganu. Delikatnie skrop kotlety Olejem Kokosowym Wielkopolski i posyp wiórkami kokosowymi. Marynuj co najmniej 30 minut.

Nadzienie:

Weź masło i mango w proporcjach 1 do 1. Masło powinno mieć temperaturę pokojową. Rozgnieć mango na mus i zmieszaj z masłem. Uformuj z uzyskanej, jednolitej masy walec, owiń go w folię i włóż na 10-15 minut do zamrażarki.

 

Wyciągnij zmrożone nadzienie i owiń je zamarynowanymi kotletami z indyka. Następnie obtocz w panierce, przygotowanej z mąki, jajka i bułki tartej. Smaż na Wielkopolskim Miks z Kokosem z każdej strony do uzyskania złotego koloru.

Propozycja podania:

Z sałatką z delikatnym dressingiem.

Dressing:

Czosnek i imbir zetrzyj na tarce na pulpę, posól i zmieszaj z jogurtem, odstaw do zamarynowania.

Zwiń przepis

Bazyliowa słodycz ciasta

Deser z nutką ostrości? To by było zbyt proste! Olej Wielkopolski rzuca Damianowi Kordasowi inne, słodkie wyzwanie. Jak wydobyć słodycz z bazylii i stworzyć niesamowite ciasto z ziołową nutą? Takiego deseru jeszcze nie było. Dzięki Wielkopolskiemu jednak będzie. Stworzy go jeden z najlepszych polskich cukierników – Damian Kordas. Jak poradzi sobie z tym wyzwaniem?

dla ilu osób:
dla 8 osób

czas przygotowania:
około 90 minut

Składniki

  • Wielkopolski Rzepak & Bazylia
  • ricotta
  • serek filadelfia
  • szklanka cukru
  • 5 jajek
  • pęczek bazylii
  • laska wanilii
  • szczypta soli
  • sezonowe owoce
  • cukier puder
Bazyliowa słodycz ciasta
Bazyliowa słodycz ciasta

Podejmij wyzwanie i stwórz to danie:

Wszystkie sery i masło powinny być w temperaturze pokojowej. Zetrzyj je razem z cukrem na jednolitą masę dodając jajka pojedynczo. Na koniec dodaj ziarna z 1 laski wanilii, szczyptę soli i wymieszaj z posiekaną bazylią. Uzyskaną masę odstaw na kilka minut.

 

Nagrzej piekarnik do 180 stopni.

 

Tortowniceę wyłóż papierem do pieczenia, wysmaruj Wielkopolskim Rzepak & Bazylia i wlej do niej delikatnie ciasto.

 

Piecz ciasto w kąpieli wodnej, aż zbrązowieje na brzegach. Środek powinien być delikatnie płynny. Wyłącz piekarnik i zostaw w nim ciasto na godzinę.

 

Uzyskane ciasto ostudź w temperaturze pokojowej (około 3 godziny).

Propozycja podania:

Podawaj z truskawkami lub innymi sezonowymi owocami posypanymi cukrem pudrem.

Zwiń przepis

NOWOŚĆ! PRAKTYCZNY KOREK DOZUJĄCY OD WIELKOPOLSKIEGO

KLIKNIJ I SPRAWDŹ
ZASTOSOWANIE WĘŻSZEJ KOŃCÓWKI
Pyszne przekąski

Pyszne przekąski

CZYTAJ
Sałatki fit

Sałatki fit

CZYTAJ
Wykwintne sałatki

Wykwintne sałatki

CZYTAJ
Ciasta z polewą

Ciasta z polewą

CZYTAJ
Dania jednogarnkowe

Dania jednogarnkowe

CZYTAJ
Chrupiące panierki

Chrupiące panierki

CZYTAJ

poznaj rodzinę oleju wielkopolskiego

Miks z kokosem

Oleje kokosowe to absolutny hit podbijający kuchnie całego świata. Olej Wielkopolski Miks z Kokosem jako jedyny w Polsce dostępny jest w płynnej formie! Ułatwia to precyzyjne dozowanie wprost z butelki, zapewnia idealne łączenie z pozostałymi składnikami i przenikanie się ich smaków.

Olej kokosowy kojarzy się z nowoczesną kuchnią i najświeższymi kulinarnymi trendami. To obowiązkowy element w spiżarni każdego kucharza-eksperymentatora. Z powodzeniem sprawdzi się także w trakcie przyrządzania prawdziwych klasyków kuchni, również tych najbardziej tradycyjnych.

POWRÓT

Rzepak & Chili

Chili to papryczka rodem z Ameryki Łacińskiej, powszechnie składnik nadający potrawom nuty ostrości. Dzięki połączeniu z olejem rzepakowym ostry smak może przenikać potrawę na każdym etapie jej przyrządzania: podczas marynowania, smażenia, gotowania i pieczenia lub dodawania dressingu.

Używanie Chili wymaga dokładności i rozwagi. Zmieszane z Olejem Wielkopolskim gwarantuje idealne dozowanie przyprawy. Nie zdarzy się już więcej przypadkowe „zbyt szczodre sypnięcie” tym wyjątkowo ostrym składnikiem. Wyrazisty olej z Chili to gotowa marynata, ale także baza do kulinarnych eksperymentów, która nada potrawom wyrazistego charakteru i pazura.

POWRÓT

Rzepak & Czosnek

Czosnek spożywali już budowniczowie piramid… Przodkowie wiedzieli co dobre! Bulwa o mocnym smaku i zapachu to wyjątkowy składnik niezliczonej ilości potraw. Znany ze swych leczniczych właściwości obecny jest także w większości kuchni świata. Już jeden drobny ząbek wpływa na charakter potrawy i nasyca ją specyficznym, ostrawym smakiem i zapachem.

Czosnek z Olejem Wielkopolskim tworzą wyjątkowy miks o szerokim zastosowaniu – możesz na nim smażyć, dodawać do sosów, a nawet do zagniatanego ciasta! Wygodna butelka pozwala na dokładne i ostrożne odmierzenie pożądanej porcji dodawanego składnika! Nikt nie rozgryzie już przypadkiem ząbka czosnku, a smak równomiernie nasyci całą potrawę.

POWRÓT

Rzepak & Bazylia

Bazylia pospolita, zwana bazylią wonną… No właśnie – ta woń! Zapach bazylii oszałamia korzennymi nutami i nie da się go pomylić z żadnym innym. Jej smak ma wiele wymiarów. Zaskakująco przeplata aromatyczną słodycz z ostrzejszą goryczką. To oczywiste, że bazylii nie mogło zabraknąć w propozycjach smakowych Olejów Wielkopolskich.

Choć bazylia pochodzi z Indii, to jednak najbardziej kojarzona jest z regionem śródziemnomorskim. Dzięki bazylii najprostsze potrawy stają się czymś wyjątkowym. Od teraz dzięki połączeniu z Olejem Wielkopolskim bazyliowy aromat dogłębnie przeniknie dania. Już nawet podczas smażenia olej z bazylią perfekcyjnie zmiesza się ze składnikami, równomiernie rozkładając swój aromat.

POWRÓT

Tłoczony na zimno

Tłoczenie nasion rzepaku na zimno odbywa się w temperaturze nieprzekraczającej 40°C. Pozwala to zachować ceniony, pierwotny smak. Naturalny proces wykluczający rafinację zapewnia wydobycie z ziaren tego, co w nich najlepsze. Oleje z tłoczenia na zimno są rzadziej spotykane, to produkty doceniane przez ekspertów i znawców kuchni.

Elegancka, szklana i poręczna butelka Oleju Wielkopolskiego Tłoczonego na zimno powinna na stałe zagościć w Twojej kuchni. Od pierwszego użycia docenisz jego walory smakowe, wyjątkowy charakter i kulinarne możliwości, jakie przed Tobą otwiera.

POWRÓT

Rzepakowy

Olej Wielkopolski to 100% olej rzepakowy tłoczony tylko raz z wyłącznie polskich ziaren rzepaku. Odznacza się złocistą barwą i delikatnym smakiem. Ma szerokie zastosowanie w kuchni. Nadaje się do smażenia, pieczenia, dodawania do sosów, sałatek, ciast i deserów. Dodatkowo, olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów OMEGA 3 oraz witaminy E.

Jego neutralny smak nie zdominuje walorów potrawy, a wydobędzie z niej smak. Olej Wielkopolski powinien znaleźć się w spiżarni każdego kucharza, ceniącego sobie wygodę gotowania i wszechstronność produktu – sprawdzi się w trakcie przygotowania tradycyjnych potraw oraz nowoczesnych eksperymentów kulinarnych.

POWRÓT

Słonecznikowy

Olej stworzony w 100% z ziaren słonecznika, bogaty w witaminę E. Jego delikatny smak i zapach nie zdominują walorów potrawy, a wydobędą z niej smak.

Olej słonecznikowy świetnie nadaje się do stosowania na zimno. To doskonała propozycja dla miłośników sałatek. Tych codziennych, na siłownię czy do pracy oraz tych z wyszukiwanymi składnikami. Olej słonecznikowy dodany do zup, past czy dipów stworzy nowe, zaskakujące smakowe połączenia.

POWRÓT

Rzepakowy z oliwą z oliwek extra virgin

Zaskakujące połączenie oleju tłoczonego tylko raz z nasion polskiego rzepaku i oliwą z oliwek, znanym od tysięcy lat „złotym płynem”, z którego słynie kuchnia śródziemnomorska. Jest źródłem witaminy E oraz kwasów OMEGA 3.

Olej kokosowy kojarzy się z nowoczesną kuchnią i najświeższymi kulinarnymi trendami. To obowiązkowy element w spiżarni każdego kucharza-eksperymentatora. Z powodzeniem sprawdzi się także w trakcie przyrządzania prawdziwych klasyków kuchni, również tych najbardziej tradycyjnych.

POWRÓT
Obróć korek
KLIKNIJ NA KOREK

NOWY, PRAKTYCZNY KOREK DOZUJĄCY

Od teraz w kuchni wszystko będzie pod kontrolą! Olej Wielkopolski wprowadza butelki wyposażone w zupełną nowość – korek pozwalający na regulowanie strumienia oleju! Lubisz podkreslić smak lekkich i nowoczesnych dań, jak sałatki czy pomidory z mozzarellą, cienką strużką oleju?
Z nowym korkiem z łatwością odmierzysz pożądaną porcję i ani kropli więcej. W trakcie przyrządzania tradycyjnych potraw, choćby smażąc, nowy korek zapewni obfite dozowanie. Korek Wielkopolskiego pozwoli Ci gotować dokładnie tak, jak chcesz i regulować przepływ zależnie od przepisu.

Butelka Wielkopolskiego z nowym korkiem łatwiej się otwiera, membrana bez problemu się odrywa. Butelki są doskonale uszczelnione, przez co olej dłużej zachowuje swoje walory. Co więcej, przy produkcji korka emitowane jest mniej CO2, dlatego Olej Wielkopolski przyczynia się do ochrony naszej planety!

POWRÓT

zwycięzcy konkursu

Poznaj zwycięzców, którzy podjęli się wyzwań oleju wielkopolskiego

wyzwanie 1

1.09.2017 - 15.09.2017

Wyzwanie 1

wyzwanie 2

16.09.2017 - 1.10.2017

Wyzwanie 2

wyzwanie 3

2.10.2017 - 16.10.2017

Wyzwanie 3

wyzwanie 4

16.10.2017 - 31.10.2017

Wyzwanie 4

Zainspiruj się przepisami zwycięzców i weź udział w kolejnych wyzwaniach oleju Wielkopolskiego.

Zainspiruj się przepisami zwycięzców i weź udział w kolejnych wyzwaniach oleju Wielkopolskiego.

Zainspiruj się przepisami zwycięzców i weź udział w kolejnych wyzwaniach oleju Wielkopolskiego.

Zainspiruj się przepisami zwycięzców i weź udział w kolejnych wyzwaniach oleju Wielkopolskiego.

TO WYZWANIE NIE ZOSTAŁO JESZCZE ROZSTRZYGNIĘTE.
PROSIMY O CIERPLIWOŚĆ, NIEBAWEM POJAWIĄ SIĘ TU PRACE ZWYCIĘZCÓW.

Ukryj przepisy

Zamknij