Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. posolić, po czym odczekać kwadrans, aż puści soki. Następnie dodać 2 jajka, mąkę, mleko oraz doprawiam do smaku. Smażę na rozgrzanym Oleju Wielkopolskim, aż placuszki się zarumienią. Później robię specjalny deep do "maczania" placków.