W naczyniu zmiksować jajka z cukrem, następnie dodać mąkę oraz proszek do pieczenia, sodę i cynamon. Do tak przygotowanej masy, bardzo wolno wlewamy olej , cały czas miksując. Gdy masa będzie gładka i jednolita wkładamy utarte na tarce( drobne oczka)3 marchewki. Całą masę wkładamy do formy (35x30cm) uprzednio wyłożonej papierem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 40 min. w temperaturze 180 0C.
Po upieczeniu ciasto wykładamy na talerz i możemy je dowolnie dekorować lub tylko posypać cukrem pudrem. Dzięki zastosowaniu oleju Wielkopolskiego , ciasto ma wspaniały niepowtarzalny smak, jest wilgotne , aromatyczne, zachowuje długo świeżość, a przede wszystkim jest zdrowe. SMACZNEGO!!!