Sushi z ogórkiem kiszonym i tatarem wołowym przyprawionym olejem Wielkopolskim rzepak i chili.

Przygotowujemy ryż jak na tradycyjne sushi.
Mieloną polędniwcę wołową doprawiamy do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym i odrobiną oleju wielkopolskiego rzepak i chili.
Ogórek kiszony kroimy w paski, cebulkę czerwoną i marynowane grzybki drobno siekamy. Na nori rozkładamy porcję ryżu, wyrównujemy. Wzdłuż jednego boku układamy tatar wołowy cienkim wałeczkiem, dodajemy posiekaną cebulkę, grzybki, paski kiszonego ogórka i sałatę roszponkę. Zwijamy w roladkę i kroimy ostrym nożem na kawałki.
Podajemy z sosem sojowym, jak tradycyjne sushi...