Krewetki obieramy z pancerzyków, usuwamy jelitko, płuczemy i osuszamy. Łososia kroimy na małe kawałeczki (wcześniej musimy usunąć skórę, jeśli jest). Krewetki i łososia zalewamy sokiem z cytryny i odstawiamy na około 1 godzinę. Następnie dodajemy pokrojone na kawałki mango, avocado oraz posiekaną drobniutko cebulkę. Mieszamy, doprawiamy do smaku pieprzem i olejem wielkopolskim rzepak i chili. Podajemy z bagietką lub mieszanką sałat.