Avokado kroimy na 2 połówki . Na dno avokado umieszczamy łyżeczkę tuńczyka , kolejno wbijamy jajko i obsypujmey go solą i pieprzem. Grzankę smarujemy olejem Wielkopolskim obsypujmey : czosnkiem granulowanym i solą.
Całośc wstawiamy do piekarnika i pieczemy do momentu aż jajko się zetnie .( w temp.180 stopni ) Po upieczeniu obsypujemy zieloną cebulką