Aleksandra Pruska
Muffinki z łososiem kaparami, suszonymi pomidorami
Składniki:
Około 70 dag piersi z kurczaka
Około 30 dag świeżego łososia
3-4 jaja
Sok z połowy cytryny
Przyprawa do ryb
Kilka dużych suszonych pomidorów
Pół szklanki kaparów
Olej wielkopolski dowolny ulubiony około 1/5-1/4 szklanki
Przyprawa uniwersalna
pieprz
Składniki:
Około 70 dag piersi z kurczaka
Około 30 dag świeżego łososia
3-4 jaja
Sok z połowy cytryny
Przyprawa do ryb
Kilka dużych suszonych pomidorów
Pół szklanki kaparów
Olej wielkopolski dowolny ulubiony około 1/5-1/4 szklanki
Przyprawa uniwersalna
pieprz
1. Łososia skrop sokiem z cytryny, obsyp przyprawą do ryb, odczekaj kilka godzin aby ryba nabrała aromatu. Następnie łososia wraz z kurczakiem zmiel lub zblenduj. Wymieszaj wraz z jajkami, przyprawami, pokrojonymi pomidorami i kaparami. Dolej oleju i połącz dokładnie całość. Wyłóż do foremek na muffinki i piecz około 25-30 minut w temperaturze 170 stopni.