Plastry mięsa rozbijamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na rozbite i przyprawione mięso układamy po 2 plastry szynki, a następnie 2 plastry sera.
Płatki blendujemy.
Jajko rozbijamy i mieszamy.

Plastry mięsa składamy na pół. Przyprawiamy solą i pieprzem. Obtaczamy mięso w jajku i płatkach kukurydzianych. Czynność powtarzamy.

Smażymy na oleju rzepakowym do złotego koloru z obu stron.