Salatka z pieczoną dynią,papryką,warzywami,antipasti i duszonymi na Oleju Wielkopolskim prawdziwakami to danie idealne na jesienne dni.Do sałatki idealnie pasują pokrojone na poł papryczki czyli antipasti.Pikantne papryczki nadziałam serkiem czosnkowym,potem ułożyłam w słoiku,dodałam rozmaryn,czosnek i zalałam olejem wielkopolskim.Antipasti jest dobre już po 2 dniach a olej powstaly w słoiku jest aromatyczny,idealny do salatek.Wszystkie składniki mieszamy ,dodajemy sos i przekładamy do miseczki dyniowej.