Ostry kurczak w słodkim sosie czyli pierś z kurczaka w słodko-ostrym sosie curry,

Piersi z kurczaka zasypać curry i zalać niedużą ilością Oleju Wielkopolskiego Rzepak z Chilli. Tak przygotowanego kurczaka odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę. W międzyczasie pokroić w kostkę: cebulę, paprykę, ananasa. Grzybki Mun namoczyć w ciepłej wodzie i następnie pokroić w paski.
Po upływie godziny, należy usmażyć piersi z kurczaka, dodając do smażenia Oleju Wielkopolskiego z Chili. Usmażonego kurczaka przekładamy do garnka i zalewamy sokiem z ananasa. Gotujemy całość na wolnym ogniu przez około 20 minut, następnie dodajemy w odstępach 15 minutowych: grzybki Mun, cebule, paprykę i ananasa. Gdy wszystkie warzywa będę wystarczająco miękkie, doprawiamy solą do smaku i zagęszczamy całość dodając odpowiednią ilość śmietany.

Przygotowane danie najlepiej podawać z ryżem lub makaronem ryżowym.