Suche składniki łączymy w misce i dodajemy mleko. Masę łączymy z 3 łyżkami Oleju Wielkopolskiego Kokos. Dodajemy jajko i ubijamy do połączenia składników.

Smażymy na patelni z odrobiną Oleju Wielkopolskiego. Przewracamy na drugą stronę, gdy na placuszkach pojawiają się pęcherzyki.

Usmażone placuszki układamy jeden na drugim. Podajemy polane syropem klonowym ze śliwkami i figami. Posypujemy wiórkami kokosowymi dla dopełnienia smaku.