Zapraszam do stołu!

Serwuję dziś właśnie tradycyjny mazurski barszcz chrzanowy!

Kilka korzeni chrzanu wykopałem o świcie i starłem drobno. Nie było to łatwe zajęcie, jednak od lat doceniam smak świeżo tartego chrzanu i nie zamieniłbym go na inny.

Babciny przepis urozmaiciłem podając do niego jajko, lecz wyjątkowo nie ugotowane a...Sadzone! Przyrządzone na Oleju Wielkopolskim z chilli, oprószone lekko majerankiem i solą himalajską.

Nie byłbym też sobą, gdybym do barszczu nie przygotował lekko grillowanych plastrów białej kiełbaski, również w wersji pikantnej.

Głodni? Ja bardzo. :)
Smacznego!