Marta Olejniczak-Idczak
5 średnich marchewek
4 małe ziemniaki
1 por
3 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżeczka wędzonej papryki
0,5 łyżeczki estragonu
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
4 małe ziemniaki
1 por
3 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżeczka wędzonej papryki
0,5 łyżeczki estragonu
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
Krem marchewkowy
Marchewkę i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, pora umyć i drobno pokroić. Na oleju podsmażyć ziemniaki, marchewkę i pora. Dodać przyprawy i jeszcze chwilę smażyć. Przełożyć do garnka, zalać bulionem i gotwać warzywa aż zmiękną. Na koniec zblendować. Smacznego!
Marchewkę i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, pora umyć i drobno pokroić. Na oleju podsmażyć ziemniaki, marchewkę i pora. Dodać przyprawy i jeszcze chwilę smażyć. Przełożyć do garnka, zalać bulionem i gotwać warzywa aż zmiękną. Na koniec zblendować. Smacznego!