Konwenanse? Ta zupa o czymś takim nie słyszała! :)

Trafiony-zatopiony!

Oto KREM Z PIECZONYCH ZIEMNIAKÓW (…niebywała burza smaków)!

Żeby zyskać jeszcze bardziej esencjonalny wywar – do bulionu z drobiu i warzyw zostały wrzucone pieczone skórki z ziemniaków i pieczona cebula. Po odcedzeniu, całości dopełnił serek mascarpone, 36% śmietanka i duuużo cząbru. W środku zostały zamknięte wszystkie smaki – podsmażona na oleju Wielkopolskim z chili kaszanka, kosteczki smażonych słodkich jabłek oraz ogórek kwaszony. Całość przyozdobił chrupiący chips z obierki :)