Ziemniaki białe, fioletowe, cebule, czosnek, korzeń pietruszki obieram. Cebulę czerwoną kroję drobno przesmażam na oleju w garnku, dodaję czosnek pokrojony, korzeń pietruszki starty i por pokrojoną. Przesmażam całość, dodaję pokrojone ziemniaki fioletowe, sok z cytryny, zalewam bulionem, dodaję ziele angielskie, sól, pieprz, gałkę startą i gotuje do miękkości. W drugim garnku przesmażam białą cebulę pokrojoną na oleju, dodaję czosnek, por, starty korzeń pietruszki. Na końcu dodaje pokrojone ziemniaki białe, zalewam bulionem i gotuję do miękkości. Doprawiam solą, pieprzem, gałką. Zupy osobno miksuję blenderem. Do miski wlewam na przemian nabierkę fioletowej i białej zupy. Podaję z natką i chipsami.